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Nos gustaría ser tu tienda de repostería creativa y cupcakes, donde puedas comprar y llevarte a casa consejos y trucos para usar fácilmente tus ingredientes y utensilios en tus pasteles, tartas, cupcakes e incluso smash cakes.


Si vienes a visitarnos a nuestra tienda o te paseas por nuestra tienda online podrás comprobar que tenemos una regla de oro… Nos gusta atender a nuestros clientes como nos gusta que nos atiendan a nosotros… y nos esforzamos para que así sea todos los días.

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⚫𝐂𝐎𝐁𝐄𝐑𝐓𝐔𝐑𝐀 𝐍𝐄𝐆𝐑𝐀⚫⁣⁣

⚫𝐂𝐎𝐁𝐄𝐑𝐓𝐔𝐑𝐀 𝐍𝐄𝐆𝐑𝐀⚫⁣⁣
  • ⚫𝐂𝐎𝐁𝐄𝐑𝐓𝐔𝐑𝐀 𝐍𝐄𝐆𝐑𝐀⚫⁣⁣
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👉 ¿𝘘𝘶𝘪𝘦𝘳𝘦𝘴 𝘴𝘢𝘣𝘦𝘳 𝘤ó𝘮𝘰 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘦𝘨𝘶𝘪𝘳 𝘶𝘯𝘢 𝘤𝘰𝘣𝘦𝘳𝘵𝘶𝘳𝘢 𝘯𝘦𝘨𝘳𝘢?⁣⁣
⁣⁣
Te recomiendo que uses ganache ya que, al partir de un color más oscuro, será más fácil conseguir que quede negro. 👍⁣⁣
⁣⁣
Para hacer una ganache negra necesitas:⁣⁣
• 200 gr. de chocolate negro troceado 🍫⁣⁣
• 200 ml. de nata para montar 🥛⁣⁣
• 50 gr. de mantequilla sin sal (opcional)🧈⁣⁣
• Colorante negro ◼⁣⁣
⁣⁣
Elaboración:⁣⁣
• Pon la nata en un cazo y calientala a fuego medio, cuando empiece a hervir retirala del fuego.⁣⁣
• Viertela sobre el chocolate, si esta troceado será más fácil fundirlo.⁣⁣
• Removemos con unas varillas hasta que se mezcle por completo y el chocolate esté totalmente fundido.⁣⁣
• Le añadimos la mantequilla sin sal (opcional) y lo mezclamos hasta que esté totalmente fundida.⁣⁣
• Añádele el colorante negro y mezcla bien para repartirlo de forma uniforme. ⁣⁣
• Tápalo con film transparente a piel, es decir, que toque la superficie de la ganache.⁣⁣
• Déjalo a temperatura ambiente 12 horas.⁣⁣
• Verás que con el reposo el color negro se irá intensificando.⁣⁣
• Lista para usar ! 😋❤⁣⁣
⁣⁣
➡️ Espero que este tip te haya sido útil 😉 si es así dímelo.⁣⁣
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