Azúcar Invertido 300 gr. Sweet Kolor

Sweet Kolor
Ideal para helados y repostería ya que evitamos la cristalización del azúcar.
3,95 €
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El azúcar invertido endulza un 30% más que el azúcar común.

Es muy usado en la repostería en salsas, cremas, mermelada, almíbares y caramelos, ya que 
evita la cristalización del azúcar y ayuda a espesar.

Por la misma razón, también es muy usado en el sector de la heladería, logrando gran cremosidad en nuestros helados.