Las flores de fondant son una de las decoraciones más bonitas para tartas, cupcakes y dulces creativos. Aunque muchas personas piensan que son difíciles de hacer, la realidad es que existen técnicas muy sencillas con las que puedes conseguir flores preciosas en pocos minutos.
En este tutorial te enseñamos cómo hacer una rosa de fondant fácil paso a paso, utilizando uno de los cortadores más prácticos para este tipo de decoración. Es una técnica perfecta tanto si estás empezando en el mundo de la repostería creativa como si simplemente quieres aprender una forma rápida de decorar tus tartas con flores.
Además del paso a paso explicado, también puedes ver el vídeo completo, donde se muestra todo el proceso para que te resulte todavía más sencillo seguir cada movimiento.
Si te gusta decorar tus tartas con flores, esta es una de esas técnicas que vale la pena aprender porque queda muy bonita y es sorprendentemente fácil de hacer.
A continuación te explicamos todo el proceso para crear tu propia rosa de fondant paso a paso.
1. Estirar el fondant
Lo primero que vamos a hacer es estirar el fondant hasta dejarlo con un grosor aproximado de 1 mm.
Puedes escoger el color que más te guste, dependiendo del tipo de rosa que quieras hacer. Por ejemplo, rosa, rojo, blanco o incluso tonos más originales si buscas una decoración diferente.
Es importante que el fondant esté bien estirado y uniforme, para que luego la flor quede bonita y los pétalos tengan una forma natural.
2. Cortar la forma de la rosa
Una vez tenemos el fondant estirado, utilizaremos el cortador llamado “la rosa más fácil del mundo” de FMM.
Este cortador tiene una forma muy característica: es una tira con varios semicírculos, que luego se convertirán en los pétalos de la rosa al enrollarla.
Colocamos el cortador sobre el fondant, presionamos para cortar la pieza y retiramos el exceso de fondant que queda alrededor. Nos quedaremos únicamente con la pieza que hemos cortado.
3. Afinar los bordes de los pétalos
Antes de formar la flor, vamos a darle un toque más natural a los pétalos.
Con una esteca de bola, presionamos suavemente todos los bordes de la pieza de fondant. Este pequeño gesto hace que los bordes se afinen y se ondulen ligeramente.
Esto ayuda a que después los pétalos tengan más movimiento y más “vuelo”, haciendo que la rosa se vea mucho más realista.
4. Doblar la tira de fondant
Ahora llega el momento de empezar a formar la flor.
Tomamos la tira que hemos cortado y la doblamos justo por la mitad a lo largo, de forma que los pétalos queden un poco superpuestos.
Este paso es importante porque al enrollarla los pétalos se irán intercalando entre sí, creando la forma natural de la rosa.
5. Formar la rosa enrollando
Una vez doblada, empezamos a enrollar la tira sobre sí misma.
Vamos girándola poco a poco sobre su propio eje, sin apretar demasiado, dejando que los pétalos se vayan abriendo ligeramente. Gracias a la forma del cortador, los semicírculos se irán colocando automáticamente formando los pétalos.
Verás que la flor se crea casi sola mientras la enrollas.
6. Dar forma a los pétalos
Cuando ya tenemos la rosa formada, solo queda el toque final.
Con los dedos, acomodamos suavemente los pétalos, separando un poco algunos, abriendo otros o inclinándolos ligeramente. Esto hará que la flor tenga más movimiento y un aspecto mucho más natural.
Y listo. Así de sencillo es crear esta rosa de fondant.
Esta es una de esas flores que quedan muy vistosas pero son realmente fáciles de hacer, perfecta tanto si estás empezando como si simplemente quieres decorar tus tartas de forma rápida y bonita.
Si quieres ver todo el proceso en acción, puedes mirar el vídeo completo, donde se ve cada paso mientras se forma la flor.
