Ganache de naranja natural

Esta ganache tiene un sabor espectacular sin necesidad de añadir saborizantes artificiales, solo se usa una naranja 
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Además va perfecta para relleno, cobertura y tiene una consistencia perfecta para trabajar con manga
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- Ingredientes:⁣
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➡️ 200 gr de chocolate blanco de buena calidad ?
➡️ 200 ml de nata para montar (35% M.G.)⁣
➡️ Ralladura de 1 naranja 
➡️ 2 cucharadas de zumo de naranja fresco 
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- Elaboración:⁣
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✅️ Calienta la nata y justo antes de que empiece a hervir apártala del fuego.⁣
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✅️ Añade la nata caliente al chocolate blanco ⁣
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✅️ Déjalo reposar durante unos minutos hasta que el chocolate se ablande ⁣
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✅️ Con una espátula mézclalo hasta que quede una crema homogénea. ⁣
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✅️ Agrega la ralladura de naranja ? y el zumo fresco y mezcla hasta que se incorporen.⁣
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✅️ Pásalo todo por el turmix ⁣
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Tip❗️: Si no quieres que se noten los trocitos de piel de naranja pásalo por un colador de malla fina.⁣
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✅️ Tápalo con film a piel y déjalo en la nevera un mínimo de 8 horas ⁣
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✅️ Bátelo con las varillas.⁣
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LISTO!!⁣
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