Emulsionante Emustab 200 gr.

emustab

Emulsionante y estabilizador neutro para la elaboración de helados.

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Emulsionante y estabilizador neutro para la elaboración de helados. * Dosis Orientativa: 10g / L de agua o leche.

Peso: 200 g.

Ingredientes: Agua, emulsionantes: monoglicéridos de ácidos grasos destilados (SIN 471), sal de ácidos grasos (SIN 470), monoestearato de sorbitán (SIN 491) y monoestearato de sorbitán polioxietileno (SIN 435). Alérgico: Contiene derivados de la soja. No contiene gluten.

Información nutricional Porción de 10g: Valor energético: 27kcal = 101kj. Hidratos de carbono: 1,6 g. Proteínas: 0g. Grasas totales: 2,3 g. Grasas saturadas: 2,0 g. Grasas trans: 0g. Fibra dietética: 0g. Sodio: 0 mg.

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