Estabilizante de Nata 50 gr.
Estabilizante Para Nata
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Ingredientes: Gelatina porcina - dextrosa - gelatina bovina, estabilizante: E-415.
Dosificación: Diluir 20 grs. de natabel por litro de nata líquida. Batir hasta montar la nata. Distribuir en moldes y congelar para decorar posteriormente.
Descripción: Estabilizador para nata. Preparado en polvo a base de gelificantes y estabilizantes con las siguientes características:ÂFacilidad y rapidez de empleo.
ÂProporciona estabilidad y textura gelificada.
ÂImpide la sinéresis de la nata montada.
ÂAdmite la congelación y descongelación.
ÂSabor y color neutros.
Conservación: Guardar con el envase herméticamente cerrado en lugar fresco y seco.
Dosificación: Diluir 20 grs. de natabel por litro de nata líquida. Batir hasta montar la nata. Distribuir en moldes y congelar para decorar posteriormente.
Descripción: Estabilizador para nata. Preparado en polvo a base de gelificantes y estabilizantes con las siguientes características:ÂFacilidad y rapidez de empleo.
ÂProporciona estabilidad y textura gelificada.
ÂImpide la sinéresis de la nata montada.
ÂAdmite la congelación y descongelación.
ÂSabor y color neutros.
Conservación: Guardar con el envase herméticamente cerrado en lugar fresco y seco.
